acrylamide

En bref : L’air fryer n’est pas l’appareil “sans risque” que le marketing laisse parfois croire, mais il n’y a pas non plus de raison de le bannir de votre cuisine. Trois ajustements simples réduisent concrètement les risques liés à sa cuisson : viser une coloration dorée claire plutôt que brune, ne jamais surcharger le…